Tamaki · Schweizer Naturaromen
Seltene Pflanzen, starke Aromen und echtes Handwerk aus der Schweiz. Vom eigenen Garten bis zur kleinen, von Hand komponierten Charge.
Angebaut · Schonend veredelt · Von Hand komponiert
Ring · Kreislauf
Verbindung · Harmonie
Was im Garten wächst, wird hier nicht glattgebügelt. Jede Mischung behält ihren Duft, ihre Farbe und ihren Charakter.
Sehr scharfe Urchilis aus mehreren Kontinenten, über zehn Jahre gekreuzt und selektiert. Jetzt vereint in einer einzigen Mühle. Klar, tief und verdammt harmonisch.
Sonne, Kräuter, warmes Brot.
Kräftiger Oregano aus eigenem Anbau bildet das Herz dieser orientalischen Gewürzmischung. Herb, warm und voller Duft.
Produkt anfragenAufreissen. Zerreiben. Sommer.
Im eigenen Garten geerntet und schonend an der Sonne getrocknet. Grobe Blätter, kräftiger Duft, kein belangloses Pulver.
Produkt anfragenErst Zitrus. Dann Kribbeln.
Von Tamaki in Sissach angebaut – auf der ersten Pfefferplantage der Schweiz und Europas. Rote Fruchtschalen, heller Duft und dieses typische Prickeln, das ein Gericht nicht einfach schärfer, sondern wacher macht.
Produkt anfragenJede Pflanze trägt ihr eigenes Wesen in sich. Bei Tamaki geht es darum, diese natürlichen Eigenschaften nicht zu überdecken, sondern sichtbar, riechbar und schmeckbar zu machen.
Aus einzelnen Grundpflanzen entstehen reine Spezialitäten oder harmonische Kompositionen. Manche Produkte bleiben bewusst pur. Andere werden so kombiniert, dass ein neues Ganzes entsteht: komplex, aber nicht kompliziert. Einfach, aber nicht gewöhnlich.
Das Ziel ist immer dasselbe: ein Aroma, das im Kopf bleibt. Das an ferne Reisen erinnert, an warme Erde, an Märkte voller Gewürze — an 1001 Nacht.
Tamaki ist aus einer tiefen Leidenschaft für Pflanzen entstanden — aus dem Wunsch, seltene, robuste und aromatische Kulturen zu entdecken, aufzubauen und in der Schweiz auf natürliche Weise erlebbar zu machen.
Über Jahre wurden besondere Pflanzen aus aller Welt gesammelt, beobachtet, getestet und weiterentwickelt. Nicht jede Pflanze eignet sich für unser Klima, nicht jede Sorte überzeugt geschmacklich. Gerade deshalb ist jedes Produkt im Sortiment das Ergebnis von Erfahrung, Geduld und genauer Auswahl.
Tamaki ist kein Massenbetrieb. Tamaki ist ein Ort für Spezialkulturen, Experimente, Handwerk und Geschmack.
Unsere Produkte entstehen aus seltenen, sorgfältig ausgewählten Pflanzen. Viele Kulturen befinden sich im Aufbau und sind nur saisonal oder in kleinen Mengen verfügbar.
Schärfe mit Charakter — von fruchtig bis feurig.
Natürliche Tiefe und würzige Intensität.
Feiner Duft und samtige, goldene Süße.
Pfeffer und pfefferähnliche Spezialitäten wie Szechuanpfeffer.
Exotisches, tropisches Aroma aus Schweizer Anbau.
Aromatische Blüten der Monarda für Tee und Kompositionen.
Pflanzenraritäten mit Herkunft, Duft und Farbe.
Neue, harmonische Gewürz- und Aromamischungen.
Rarität · Versuch Dieses Jahr ein erster Versuch — noch nicht im Verkauf. Die kleine Ernte geht als Geschenk an die besten Kundinnen, Kunden und Freunde.
Jede Charge ist begrenzt. Jede Ernte ist anders. Jede Saison bringt neue Nuancen.
Nicht industriell standardisiert. Sondern lebendig.
Ein gutes Produkt beginnt nicht erst in der Verpackung. Es beginnt im Boden.
Pflanzen werden naturnah angebaut, sorgfältig geerntet und besonders schonend getrocknet oder weiterverarbeitet — damit Aromen, Düfte, Farben und Geschmacksstoffe möglichst unverfälscht erhalten bleiben.
4. Oregano-Ernte 2026 
Schonende Sonnentrocknung Nichts soll lauter sein als die Pflanze selbst.
Mit der neuen Pflanzendampfdestille erweitert Tamaki seine Möglichkeiten. Aus ausgewählten Aroma- und Heilpflanzen — etwa Muskatellersalbei — entstehen hochwertige Pflanzenaromaöle und Hydrolate.
Durch die schonende Dampfdestillation lassen sich feine Duft- und Pflanzenbestandteile gewinnen, die eine neue Dimension des Sortiments eröffnen: vom Anbau seltener Spezialkulturen hin zu einer kleinen Schweizer Manufaktur für Naturaromen, Pflanzenessenzen und besondere Duftprodukte.
Auch hier gilt: kleine Mengen, sorgfältige Auswahl, echte Qualität.
Tamaki steht für klare Herkunft und ehrliche Deklaration. So wissen Sie genau, was in Ihren Händen liegt.
Keine versteckte Herkunft. Keine schönen Worte ohne Substanz. Sondern nachvollziehbare Qualität.
Tamaki-Produkte entstehen unabhängig, in kleinen Mengen und ohne landwirtschaftliche Direktzahlungen oder Subventionen. Der Preis spiegelt den tatsächlichen Aufwand wider.
Mit jedem Kauf unterstützen Sie direkt den Aufbau seltener Spezialkulturen, unabhängige Schweizer Landwirtschaft und ein Projekt, das sich nicht über Masse behauptet, sondern über Qualität.
Ein Tamaki-Produkt muss überzeugen, weil es gut ist. Nicht, weil es künstlich verbilligt wurde.
Tamaki richtet sich an alle, die mehr suchen als Standardgewürze aus dem Regal — und Pflanzen nicht nur konsumieren, sondern erleben möchten.
Ein Hauch Chili. Ein besonderer Duft. Eine seltene Frucht. Manchmal braucht ein Gericht nur einen kleinen Impuls, um unvergesslich zu werden.
Tamaki ist auch ein lebendiges Netzwerk für seltene Pflanzen und neue Kulturen. Auf Anfrage sind je nach Verfügbarkeit Pflanzenmaterial, Setzlinge oder Stecklinge erhältlich — Tausch und Austausch ausdrücklich willkommen, besonders bei seltenen, robusten oder aromatisch spannenden Pflanzen, Früchten und Beeren.
Sie sind Landwirt, Gärtner, Gastronom, Produzent, kreative Firma oder Privatperson mit Interesse an besonderen Pflanzen? Möglich sind gemeinsame Spezialkulturen, neue Produktideen, Versuche, Beratung, Anbaukonzepte oder kreative Kooperationen rund um Aroma, Gewürze, Früchte und Naturprodukte.
Im Vordergrund stehen langfristige, nachhaltige und innovative Ideen. Wer etwas Besonderes aufbauen möchte, darf sich gerne melden.
Kontakt aufnehmenTamaki bringt das Beste aus Pflanze, Boden, Handwerk und Erfahrung in einen natürlichen Kreislauf. Was entsteht, soll nicht künstlich wirken, nicht laut, nicht beliebig — sondern echt. Ein Produkt soll die Kraft der Pflanze weitergeben: den Duft, den Geschmack, die Farbe, die Wärme, die Erinnerung.
Tamaki — Schweizer Naturaromen in Harmonie.
Fotografiert im eigenen Garten: ein Glühwürmchen — Zeichen eines lebendigen Bodens.Ob Sie Tamaki-Produkte kaufen möchten, nach besonderen Pflanzen suchen, eine Spezialkultur aufbauen wollen oder eine gemeinsame Idee entwickeln möchten — nehmen Sie gerne Kontakt auf.
Seltene Pflanzen. Echte Aromen. Limitierte Spezialitäten.
Tamaki · Schweizer Naturaromen